Проект "Цукаты из слив"

Проект
«ЦУКАТЫ ИЗ СЛИВ»


Подготовили:
4 «Б» класс
Руководитель: Данилова Ольга Ивановна
Воспитатели: Михеева Анна Евгеньевна
Берёзкина Алла Юрьевна

Цель проекта:
1. Научиться делать цукаты из сливы
2. Узнать технологию переработки фруктов
3. Попробовать цукаты из слив

Уникальность данного проекта в том, что цукаты из слив практически невозможно
найти в магазинах.
Цукаты - отличное лакомство к чаю в холодные зимние вечера! Впереди зима.

Для тех, кто любит долгими холодными вечерами пить горячий чай предлагаем
сладкое лакомство - цукаты из слив.

Что же такое цукаты?
ЦУКАТЫ – это целые ягоды или кусочки фруктов, сваренные в сиропе из воды и сахарного песка, а затем высушенные.

Приготовление цукат.
Нам понадобиться: Слива, вода, сахар.
Сначала моем сливы, разрезаем вдоль и вытаскиваем косточки.

Далее делаем сироп: наливаем воду, добавляем сахар.

Как только сироп закипел добавляем сливы, доводим до кипения.

Оставляем в сиропе на 6-8 часов и так повторяем два раза.

Кладём на решётку дегидратора и сушим до полного высыхания

Результат нашего проекта.
Когда наконец-то цукаты были готовы, пришло время ими полакомиться. Они получились изумительные и вкусные.

А ещё мы решили посадить сливовые деревья, чтобы на следующий год у нас было намного больше слив.

Спасибо за внимание!