Методическая разработка для проведения урока/занятия в учреждениях СПО на тему "Фрукты и ягоды"

Методическая разработка для проведения урока/занятия в учреждениях СПО
В данной методической разработке представлен урок с применением средств ИКТ и цифровых образовательных ресурсов по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер»
Тема урока «Фрукты и ягоды»
Шамина Анна Владимировна
Учитель английского языка высшей категории

Cписок источников:
https://vk.com/writeandpaint
http://foodiesfeed.com/
http://picjumbo.com/
http://kaboompics.com/

Tasty English
Fruits and berries

Today we are going to make
a Healthy Breakfast.
Цель: приготовить вкусный и полезный завтрак.
Наши задачи:
выучить слова по теме "Фрукты и ягоды",
изучить техники приготовления,
повторить грамматические правила "Множественное число имен существительных" и "Неопределенный артикль"
Ready? Go ahead!

Exercise 1. Let’s learn the words:
https://teacher.vznaniya.ru/13786/group/135822/print-lexical

Look through the names of different fruits and berries
Be sure you know them all

BLUEBERRY
черника

Let’s revise grammar rules
Nouns

Существительные могут быть исчисляемыми и неисчисляемыми.
Исчисляемое существительное может образовывать множественное число.
Неисчисляемые существительные не могут образовывать множественное число сами по себе и называются неисчисляемыми

Например, a pear (груша) поддается счету - мы можем сказать three pears (три груши), следовательно, это исчисляемое существительное.
А такие слова, как milk (молоко), water (вода), yogurt (йогурт) и ряд других, счету не поддаются. Мы не можем сказать "три воды", а говорим "три чашки воды" или "три бутылки воды".
К неисчисляемым существительным относятся многие типы продуктов (spaghetti, yoghurt, cheese), абстрактные существительные (help, love), материалы (plastic), жидкости (tea, coffee).

Перед исчисляемыми существительными в единственном числе мы ставим артикль "а/an". Этот артикль называется "неопределенным" и ведет свое происхождение от слова «one» (один), поэтому перед существительными во множественном числе он не употребляется. Неопределенный артикль говорит о том, что предмет принадлежит классу однородных предметов, например:
It is a berry. - Это ягода (а не фрукт).
Итак, если существительное поддается счету, в единственном числе мы поставим перед ним неопределенный артикль "a" или "an". Артикль "an" ставится, если слово начинается с гласного звука, к примеру "an orange".
Буквы, которые передают гласные звуки: A, E, I, O, U.

Множественное число можно образовать несколькими способами.

1) Для образования множественного числа к существительным добавляется окончание -s.
Правило чтения: окончание в этом случае произносится как [s] после глухих согласных и как [z] после звонких согласных и гласных.
Примеры:
a pear - pears (груша - груши).
an apple – apples (яблоко - яблоки)
2) Если существительное оканчивается на буквы или буквосочетания -s, -z, -x, -sh, -ch (шипящий или свистящий звук), то такие слова для образования множественного числа прибавляют окончание -es.
Окончание -es читается как [z].
Пример:
a radish (редис) - two radishes (две редиски)
a lunch – lunches (ланч - ланчи)

Множественное число можно образовать несколькими способами.

3) Иногда слово оканчивается на букву "y", перед которой стоит согласная буква, например, как в слове "strawberry" - клубника, где перед буквой "y" стоит согласная "r".
В этом случае, чтобы поставить существительное в форму множественного числа, мы поменяем "y" на "i" и добавим окончание -es.
Пример:
a strawberry - strawberries
4) Иногда слово заканчивается на букву "y", перед которой стоит гласная буква, например, как в слове "turkey" - индейка, где перед буквой "y" стоит гласная "e".
В этом случае, чтобы поставить существительное во множественное число мы не меняем "y" на "i", а просто добавим окончание -s.
Пример:
a turkey - turkeys.

Множественное число можно образовать несколькими способами.
5) Если существительное заканчивается на букву "о", перед которой стоит согласная, то для образования множественного числа добавляем окончание -es.
Пример:
a tomato – tomatoes (помидор – помидоры)
Исключения для этого правила в рамках интересующей нас темы составляют слова:
a kilo – kilos (килограмм – килограммы)
an avocado – avocados (авокадо – несколько авокадо)

Множественное число можно образовать несколькими способами.
6) Если существительное оканчивается на –f (–fe), то для образования множественного числа "f" меняем на "v" и добавляем –es.
Пример:
a knife – knives (нож – ножи)
Исключения:
a chef – chefs (повар – повара)

Множественное число можно образовать несколькими способами.
Некоторые слова имеют одинаковую форму, как в единственном, так и во множественном числе:
a sheep — sheep (овца)
a fish — fish (рыба — но! Разные виды рыб: fishes)
a salmon — salmon (лосось)
a trout — trout (форель).

Exercise 2.
Выберите правильную форму множественного числа.

1. A pineapple –
a) Pineapples b) Pineappls
2. An orange
a) Orangees b) Oranges
3. A raspberry
a) Raspberrys b) Raspberries
4. A cherry
a) Cherris b) Cherries
5. A pear
a) Pears b) Peares


6. A lime
a) Limes b) Lims
7. A strawberry
a) Strawberries b) Strawberrys
8. A fig
a) Figs b) Figgs
9. An avocado
a) Avocadoes b) Avocados

Exercise 3.
Разделите слова на две колонки.
milk, nut, water, raspberry, cherry, yogurt, plum, spaghetti, tea, pomegranate.

Exercise 4.
Прочитайте список ингредиентов для рецепта. Напишите выделенные существительные в форме множественного числа. Найдите лишний ингредиент!

Oat flakes with fresh juicy berries and nuts. Ingredients:
1/2 cup oat flake
1/3 cup hot water (milk or cheese)
4-5 fresh strawberry
5-6 fresh raspberry
1/3 cup yogurt
Cherry and nut for decoration.

or cheese
flakes
strawberries
raspberries
nuts
Cherries

Exercise 5.
Для того чтобы понимать этапы приготовления нам нужно знать техники приготовления (cooking technics) и инструменты, необходимые для этого.

Cooking techniques
1. to heat up - нагревать, подогревать, разогревать
2. to add - добавлять
3. to decorate with something - украшать чем-либо
4. to serve with something - подавать с чем-либо
5. to peel - очищать (фрукты, овощи)
6. Peeler - инструмент для чистки овощей, (фруктов)

7. to grate - натирать
8. Grater - терка
9. Zest - цедра
10. Zester - нож для (снятия) цедры
11. to mix – перемешивать, смешивать
12. to cut — резать
13. to squeeze juice from a lemon — выжимать сок из лимона
14. Lemon squeezer - соковыжималка для цитрусовых
15. Measuring cup - мерный цилиндр

Exercise 6.
Посмотрите фото и попытайтесь вспомнить нужное слово или выражение на английском языке для обозначения следующих действий. Если не помните, вернитесь к списку слов.

Exercise 7.
Вы читаете инструкцию, как сделать фруктовый салат. Какое выражение не имеет смысла?

A. Cut a pear.
B. Peel an orange.
C. Grate a pomegranate.
D. Squeeze juice from a lemon.
E. Mix the ingredients.

Peel and deseed a pomegranate.

Exercise 8.
Составьте предложения, написав нужное слово в месте пропуска.
spoon, squeezer, mixer, grater, zester, peeler, knife, cup
Я использую (…), чтобы ...
1. I use the (___________) to grate cheese.
2. I use the (___________) to cut a pineapple.
3. I use the (__________) to mix ingredients.
4. I use the (___________) to measure water.
5. I use the (__________) to peel an apple.
6. I use the (___________) to make lemon juice.
7. I use the (__________) or grater to make orange zest.
8. I use the (____________) to add yoghurt.
grater
knife
mixer
cup
peeler
squeezer
zester
spoon

Прочитайте рецепт полностью.
Now you can make a Healthy Breakfast!
Oat flakes with fresh juicy berries.
Ingredients:
1/2 cup of oat flakes
1/3 cup of hot water or milk
4-5 fresh strawberries
5-6 fresh raspberries
1/3 cup of yogurt
Cherries and cashew nuts for decoration.

Preparation:

1. Heat up water (milk).
2. Add hot water or milk to the oat flakes.
Mix and wait for 3 minutes.
3. Add berries and serve with yoghurt.
4. Decorate with cherries and cashew nuts.
Enjoy!

Теперь приготовим
Easy Fruit Salad (Легкий фруктовый салат)
Exercise 9. Чтобы узнать список ингредиентов для фруктового салата придется вернуть на место перепутанные буквы.
Ingredients:
1 mepogratena (_____________)
3 wkii (___________)
2 apespl (_____________)
2 eaprs (______________)
apepl jueic (______________)

pomegranate
kiwi
apples
pears
apple juice

Exercise 10.
Повар торопился и записал инструкцию на разных листочках.
Помогите восстановить правильный порядок действий, написав буквы в правильной последовательности.

Instructions:
A) Decorate with pomegranate seeds.
B) Add 1/2 cup of apple juice.
C) Cut and mix all fruit.
D) Read the recipe!
E) Peel apples, pears and kiwi.

Instructions:
D) Read the recipe!
E) Peel apples, pears and kiwi.
C) Cut and mix all fruit.
B) Add 1/2 cup of apple juice.
A) Decorate with pomegranate seeds.

Поздравляем! Теперь вы можете сделать фруктовый салат и угостить им друзей!

Easy Fruit Salad

Ingredients:
1 Pomegranate
3 Kiwi
2 red apples
2 pears
1/2 cup apple juice
Instructions:
Peel apples, pears and kiwi.
Cut and mix all fruit.
Add 1/2 cup of apple juice.
Decorate with pomegranate seeds.

Потренируйтесь в понимании простого рецепта фруктового салата (fruit salad) на английском языке. Let’s watch a recipe!

До встречи на следующем занятии!
Thank you!
See you next time!