Презентация по химии на тему " Спирты"

Спирты
Преподаватель: Алибекова Майрам Имановна 
органическая химия , 10 класс 

СПИРТЫ 
 -это  кислородсодержащие органические соединения, функциональной группой которых является гидроксогруппа (OH) у насыщенного атома углерода.
Общая формула их гомологического ряда - CnH2n+1OH
 Первый член гомологического ряда - метанол - CH3OH.
*Гомологи - это такие химические вещества, которые отличаются на несколько или одну группу CH2, а также имеют сходное химическое строение. 

Классификация спиртов

Классификация спиртов

Номенклатура
Названия спиртов формируются путем добавления суффикса "ол" к названию алкана с соответствующим числом атомов углерода: метанол, этанол, пропанол, бутанол, пентанол и т.д.

Номенклатура

Изомерия
Для спиртов характерна изомерия углеродного скелета (начиная с бутанола), положения функциональной группы и межклассовая изомерия.
* Изомерия  — явление, заключающееся в существовании химических соединений — изомеров, — одинаковых по атомному составу и молекулярной массе, но различающихся по строению или расположению атомов в пространстве.

Изомерия

Получение спиртов

Получение спиртов

Получение спиртов

Получение спиртов

4. Получение метанола из синтез-газа
CO + 2H2 → (t,p,кат.) CH3-OH
5. Получение этанола брожением глюкозы

Получение спиртов

6.Окисление алкенов KMnO4 в нейтральной (водной) среде

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СПИРТОВ


Спирты растворимы в большинстве органических растворителей, первые три простейших представителя – метанол, этанол и пропанол, а также третичный бутанол (Н3С)3СОН – смешиваются с водой в любых соотношениях. При увеличении количества атомов С в органической группе начинает сказываться гидрофобный (водоотталкивающий) эффект, растворимость в воде становится ограниченной, а при R, содержащем свыше 9 атомов углерода, практически исчезает.
Благодаря наличию ОН-групп между молекулами спиртов возникают водородные связи.

Химические свойства спиртов
1.Кислотные свойства
Щелочные металлы (Li, Na, K) способны вытеснять водород из спиртов с образованием солей: метилатов, этилатов, пропилатов и т.д.

Химические свойства спиртов

2.Реакция с галогеноводородами

Химические свойства спиртов

3.Реакции с кислотами

Химические свойства спиртов

4.Дегидратация спиртов

Химические свойства спиртов

5.Окисление спиртов

Химические свойства спиртов

Химические свойства спиртов

Химические свойства спиртов

6.Качественная реакция на многоатомные спирты

Химические свойства спиртов

7.Кислотные свойства многоатомных спиртов