Презентация на тему "Хлеб - всему голова"

Автор: Чопивская Ольга Григорьевна
воспитатель МБДОУ 177 г Ростов – на- Дону
2023г.
Хлеб - всему голова

Актуальность

По всему миру ни один прием пищи не начинается без хлеба. При этом современные дети часто не догадываются, какой долгий путь он проходит, чтобы попасть на стол, сколько труда нужно приложить людям, чтобы посеять, вырастить, помолоть зерно, а затем испечь хлеб.

Цель:
-совершенствовать знания детей о хлебе.
Задачи:
-Расширять представления детей о последовательности этапов выращивания и изготовления хлеба; о профессиях людей занимающихся выращиванием и производством хлеба.
-Познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий.
-Побуждать детей отвечать на вопросы, пополняя словарный запас.
-Способствовать развитию интереса у детей к устному народному творчеству.
-Развивать у детей внимание, мышление.
-Воспитывать у детей уважение к хлебу и к труду земледельцев, выращивающих хлеб.

Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют
Хлеб созрел, но к нам на стол
Прямо с поля не пришел.
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом-тем, что на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.

Первые всходы

Борьба с вредителями

Потом вырастают вот такие колоски

Сбор урожая

Комбайны скашивают и обмолачивают колоски

Физминутка «Хлеборобы»
Мы ребята хлеборобы, трактористы, комбайнеры
(шагают на месте)
Мы пшеницу уберем, и на мельницу пошлём
(взмахи руками в одну сторону, затем в другую)
Мельник мелет, мелет, мелет
И в муку всё перемелет
(круговые вращения руками)
Пекарь булочку спечёт и на стол к нам принесёт.
(лепят и кланяются)

Отвозят зерно на элеватор

Отвозят зерно на мельницу

Там зёрна перемелют в муку.

Муку отвозят на хлебозавод

Из муки на хлебозаводе  пекут хлеб, булки.

Готовый хлеб везут в магазины

Виды хлеба

Виды хлеба

Виды хлеба

Можно выпекать хлеб дома в хлебопечке

Нужно взять
воду
муку
яйцо
дрожжи
сахар
соль

Тесто готово

Тесто вымешивают,
разделывают

Выпекают…

Хлеб готов

Правила обращения с хлебом
-В хлебе-душа твоей родной земли, судьбы многих людей, их неустанный труд.
-Не бросай где попало недоеденный кусок!
-Черствый хлеб не выбрасывай, из него можно приготовить различные блюда.
-Остатки хлеба отдай птицам, домашним животным.
-Уважай хлеб и труд хлеборобов сам и учи этому других.
-Хлеба к обеду в меру бери!
Хлеб-драгоценность!
Им не сори.

Пословицы о хлебе
-Хлеб-всему голова!
-Хлеб-батюшка, вода-матушка.
-Худ обед, когда хлеба нет.
-Без соли, без хлеба-половина обеда.
-Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.
-Сколько ни думай, а лучше хлеба не придумаешь.
-Не в пору и обед, коли хлеба нет.
-Покуда есть хлеб да вода, всё не беда.
-Ржаной хлеб-всем хлебам хлеб!
-Труд земледельца велик и почетен!
-Зернышко к зернышку-будет мешок.
-Нет хлеба, так и нет и обеда
-Хлеб да соль!

Вот он Хлебушек душистый, 
Вот он теплый, золотистый. 
В каждый дом, на каждый стол, 
он пожаловал, пришел. 
В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло. 
Сколько рук его растило, охраняло, берегло. 
В нем - земли родимой соки, 
Солнца свет веселый в нем... 
Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!

Автор: С. Погореловский

Вывод:
Выращивают и убирают хлеб такие люди, как хлеборобы. В поле трудятся с самого раннего утра и до поздней ночи, убирают до последнего колоска. Труд этих отважных людей очень кропотливый и требует огромного труда, ведь хлеб-это ценнейший продукт питания. Труженики полей пользуются большим уважением и вниманием. Труд земледельца велик и почётен.
Люди, которые знают, как трудно растить хлеб, понимают его истинную цену, никогда не бросят кусок хлеба. Недаром в народе хлеб звали уважительно и ласково «батюшка», «кормилец».
Говорили: «Хлеб-всему голова!»