Полезен ли йогурт?

Работа учащихся 3-Б класса МБОУ «Новоторъяльская СОШ» Руководитель: Черных Татьяна Михайловна Полезен ли йогурт?

Задачи проекта: Узнать, когда и где появился йогурт? Чем полезен йогурт? Провести исследование состава йогурта разных марок. Все ли йогурты полезны? Провести опрос среди учащихся нашей школы «Что мы любим?» Click to edit Master title style

Когда и где появился йогурт? Возраст йогурта около 7 тысяч лет. Индия, 6 000 год до нашей эры. Кочевые племена Болгарии создали йогурт случайно при перевозке молока в бурдюках из козьих шкур. В Древнем Вавилоне какой – то кисломолочный продукт, схожий с йогуртом, использовался как лекарство и одновременно был вкусным десертом у античных греков и римлян. Click to edit Master title style

Это интересно… В прошлом веке йогурт стал популярным благодаря известному Нобелевскому лауреату Илье Мечникову. Он сделал вывод, что употребление этого кисломолочного продукта продлевает жизнь. До 1930-х годов йогурт можно было приобре-сти исключительно в аптеке. На прилавках магазинов этот продукт появился благодаря основателю фирмы «Danone» Исааку Карассо, который и занялся промышленным производством йогурта. Click to edit Master title style

Чем полезен йогурт? Идеальный источник кальция и калия. Богат белками. Восстановление микро- флоры кишечника, улучшение пищеварения. Повышение иммунитета Click to edit Master title style

Состав йогурта. Мы исследовали состав йогурта разных марок. Click to edit Master title style

Результаты исследования: Название Состав Срокгодности Услада питьевой йогуртныйпродукт молоко цельное, фрукт добавка, Е 1442,ароматизатор, загуститель,лим.кислота. 4 мес. Ehrmann Эрмик йогуртный продукт Молокообезжир., фрукт. наполнитель, загуститель,лим.кислота, карбонат кальция, фруктоза,ароматиз,краситель 4 мес. Campina fruttis йогуртныйпродукт обезжир.молоко, сливки,фрукт.наполнитель, Е1442,ароматизатор,натур.красители. 4 мес. DANONE Активиапитьевой Кисло- молочный продукт обезжир.молоко, сливки, молоко сухоеобезжир,йогуртнаязакваска 31сут. Вятушка г. Киров йогурт молоко цельное, молокообезжир., сахар, сухое молоко, закваска, стабилизатор-пектин 10сут. Бифидок п. Сернур биойогурт 7сут. Click to edit Master title style

Выводы: Наиболее полезны йогурты со сроком годности до 1 месяца: DANONE Активиа Вятушка Бифидок Click to edit Master title style

Какие продукты популярны в нашей школе? Мы провели опрос среди учащихся 2, 7, 10-11 классов нашей школы. Click to edit Master title style

Любимый напиток Click to edit Master title style

Любимый продукт питания Click to edit Master title style

Чем любите перекусывать в течение дня? Click to edit Master title style

Какие продукты считаете вредными? Click to edit Master title style

Какие продукты считаете полезными? Click to edit Master title style

Выводы: Йогурты и другие кисломолочные продукты полезны для пищеварения. Чем меньше срок хранения йогурта, тем он полезнее. В нашей школе ученики стараются питаться правильно, любят овощи и фрукты, но молочные продукты едят в недостаточном количестве. Click to edit Master title style

Список источников: http://MirSovetov.ru http://bezvreda.com http://www.goodsmatrix.ru/ http://shkolazhizni.ru Click to edit Master title style

Спасибо за внимание!