Пищевые добавки в воде

Проект по химии. Руководитель проекта Костерина Т.В. МОУ Белавская СОШ

ВОДА – ИСТОЧНИК ЖИВОГО НА ЗЕМЛЕ ?

1.Что такое газированная вода? 2. Какие пищевые добавки применяются к приготовлению газированной воде? 3.Все ли пищевые добавки полезны для человека? 4. Что обозначает индекс «Е» на этикетке?

1.Это жидкость в которую входят различные пищевые добавки. 2.Это разноцветная жидкость со специфическим вкусом.

Вопросы для обсуждения в группах Насколько вредна газированная вода? К каким болезням приводит частое употребление газированной воды?

Группы учащихся Химики Медики Эксперты

Группа химиков Изучает пищевые добавки по учебнику химии 10 класса, из интернета, из вспомогательной литературы. Выясняют вредные пищевые добавки с индексом «Е». Составляют таблицу буквенно-цифровых кодов добавок.

Группа медиков Выявляет воздействие вредных пищевых добавок на организм человека Болезни человека: пищевая аллергия, раковые опухоли, расстройство кишечника ,кожные заболевания, вызванные вредными пищевыми добавками, содержащие индекс «Е».

Группы экспертов Проводят анкетирование по вопросам: Какую газированную воду вы любите пить? Как часто вы покупаете газ. воду? Что вы знаете о пищевых добавках? Что обозначает индекс «Е»?