Диффузия

Цель урока Расширить знания о строении вещества. Дать представление о процессе диффузии. Сформировать представление о диффузии в различных состояниях вещества. Продолжить формирование общих умений коммуникаций

Если в комнату внести какое-нибудь пахучее вещество, например эфир, то его запах через некоторое время будет ощущаться по всей комнате. Почему это происходит?

Распространение запаха объясняется движением молекул. Это движение носит непрерывный и беспорядочный характер.

Почему мы не можем почувствовать запах мгновенно?

Сталкиваясь с молекулами газов, входящих в состав воздуха, молекулы эфира много раз меняют направление своего движения и, беспорядочно перемещаясь, разлетаются по всей комнате.

ДИФФУЗИЯ (лат. diffusio — распространение, растекание, рассеивание) - Диффузия – это явление, при котором молекулы одного вещества проникают между молекулами другого вещества в результате их хаотического движения и столкновений друг с другом.

Диффузия – это самопроизвольное перемешивание веществ.

Рассмотрите рис. 23 на стр. 21 в учебнике

То, что молекулы всех тел непрерывно и беспорядочно движутся, подтверждается и другими многочисленными опытами. Рассмотрим один из них.

ГАЗЫ Частицы газа далеко удалены друг от друга. Между ними существуют большие промежутки. Сквозь эти промежутки легко перемещаются частицы другого вещества. Поэтому диффузия в газах протекает быстро.

ЖИДКОСТИ Частицы в жидкости «упакованы» так, что расстояние между соседними частицами сравнимы с их размерами. Сами частицы могут скачкообразно перемещаться по всему занимаемому жидкостью объему сосуда. Перемешивание жидкостей происходит медленно.

ТВЕРДЫЕ ТЕЛА В твердых телах расстояния между частицами совсем маленькие. Они такие же, как размеры самих частиц. Проникновение через такие малые промежутки частиц другого вещества крайне затруднено и поэтому диффузия происходит очень медленно.

Давайте сделаем вывод о том, какова скорость диффузии в различных состояниях вещества.

Скорость протекания диффузии увеличивается с ростом температуры. От чего зависит скорость протекания диффузии?

1 Между частицами имеются промежутки Частицы вещества находятся в постоянном движении Явление диффузии можно объяснить лишь в том случае, если считать, что: Все вещества состоят из частиц 3 2

Воздух, как известно, представляет собой смесь газов. Однако вследствие диффузии на одной высоте от Земли состав атмосферы оказывается достаточно однородным.

Диффузия имеет большое значение в процессах жизнедеятельности человека, животных и растений. Например, именно благодаря диффузии кислород из легких проникает в кровь человека, а из крови - в ткани.

Она широко используется в пищевой промышленности при консервировании овощей и фруктов, при засолке огурцов.

Диффузия в природе: Поддерживается однородный состав атмосферного воздуха вблизи поверхности Земли. Диффузия растворов различных солей в почве способствует нормальному питанию растений и т.д.

Растут дома; гудят автомобили; Фабричный дым висит на всех кустах; Аэропланы крылья расстелили В облаках. Ответ ( В.Я. Брюсов) Май. Грозовых туч клочки. Неживая зелень чахнет. Всё моторы и гудки, - И сирень бензином пахнет Теннис ( О.Э. Мандельштам)

В чем состоит явление диффузии? Знаете ли вы какой-либо пример диффузии кроме тех, что были приведены на уроке?

Сформулируйте гипотезу о том, почему засолку производят горячей, а не холодной водой. Дать объяснение вашему предположению

вывод Скорость протекания диффузии увеличивается с ростом температуры

Рассмотрите рисунки и объясните – это явление.

Что общего между рисунком с игроками на футбольном поле и явлением диффузии?

Домашнее задание § 9, домашний эксперимент (стр. 23, задание 2)

Дополнительный материал ??? 1. Объясните, как распространяется эфир в комнате. Что доказывает это явление? 2. Что такое диффузия? 3. Опишите опыт, в котором наблюдают диффузию жидкостей. 4. Что является причиной диффузии? 5. Одинаково ли быстро протекает диффузия в газах, жидкостях и твердых телах? Приведите примеры. 6. На каком явлении основана засолка овощей? 7. Объясните, каким образом молекулы кислорода из воздуха попадают в воду рек, озер и других водоемов.