Семейство Пасленовые

Чередова Ольга Максимовна Учитель биологии, МКОУ «СОШ №2» п. Сывдарма

ЦЕЛИ: 1.Познакомиться с многообразием растений семейства паслёновые. 2. Выделить признаки по которым растения семейства паслёновые отличаются от растений других семейств. 3.Узнать о роли растений семейства паслёновые в жизни человека.

Семейство пасленовые (Solanaceae) Объединяет 90 родов и почти 3000 видов, распространенных по всей суше, за исключением приполярных тундр. Наибольшего разнообразия в тропиках Южной Америки. В основном пасленовые— травы, кустарники или небольшие деревья с очередными цельными или непарноперисторассеченными листьями. Встречаются в семействе и эпифитные, иногда паразитические лианы. Обоеполые, актиноморфные или слабо зигоморфные цветки собраны обычно в пазушные соцветия и имеют 5-лопастную, увеличивающуюся при плодах чашечку и спайнолепестный колесовидный или трубчатый, 5-зубчатый венчик. Тычинок 5, очень редко 2—4, часто они прилегают к столбику, образуя подобие конуса Плод — ягода или вскрывающаяся коробочка.

Картофель (Solanum tuberosum): 1 — цветущий побег, 2 — цветок, 3 — разрез цветка, 4 — плод Формула цветка *Ч(5)Л(5)Т5П1

Картофель европейский, или чилийский (Solanum tuberosum): Картофель травянистое растение с простыми, сильно рассеченными листьями. Подземные побеги-столоны на своих верхушках образуют утолщения –клубни. Цветки из пятиугольного венчика сросшегося лепестками, тычинок 5 с ярко-желтыми пыльниками, плотно окружают пестик. Плоды зеленые , шаровидные- несъедобны, ядовиты.

Паслены обыкновенные Семейство пасленовых объединяет в себе самые разнообразные и порой неожиданные виды, к которым относятся как ядовитые и опасные растения, такие как мандрагора, белладонна, дурман, белена и бругманзия – отравительница бабочек, так и обычные съедобные овощи картофель, баклажан, помидор, сладкий и острый перцы. Кроме того, семейство пасленовых включает в себя ароматные декоративные цветы. Это и общеизвестные петуньи, скромняга – табак, брунфельсии и цеструмы с чудесным удушающим запахом, красные и пурпурные колокольчики иохромы, соландры, белые и лиловые солянумы и многие другие…Кроме этих душистых растений существует еще множество бесчисленных пасленов –черный горько-сладкий мексиканский табак, фонарики физалисов и много прочих растений

Паслен черный (Solanum nigrum) ... Свое название семейство пасленовых взяло от крупного рода паслен Solanum, включающее сто родов и три тысячи видов растений, которые благополучно произрастают по всему земному шару в разнообразных климатических зонах. Паслены представляют собой травы, кустарники, небольшие деревья с разнообразным внешним видом: с лежащими, стоящими, ползучими стеблями, с простыми или перистыми листьями. Растения объединяет общая черта: все пасленовые (не исключая и съедобные) в большей или меньшей степени ядовиты. Паслен черный - травянистое, покрытое волосками однолетнее растение, что растет на пустырях, свалках, на обочинах дорог и на опушках лесов. Широко распространен в климатических зонах от умеренного к южному. Листья овально-удлиненные незазубренные, бледноватые белые цветы с желтым пыльником, собранные в небольшие кисти, примерно, по пять цветков в каждой. Плоды похожи на ягоды, сначала зеленые, а при созревании черные, содержащие алкалоид соланин. При употреблении большого количества плодов черного паслена возможно сильное отравление, однако, при правильном применении может использоваться в медицинских целях.

Паслен горько-сладкий (Solanum Dulcamara) представляет собой полукустарник, с длинными ползучими ветвями, покрытыми продолговатыми заостренными, у основания сердцевидными, листьями. В отличие от паслена черного, его фиолетовые цветки довольно яркие и крупные, собраны в слегка поникающие кисти, из которых впоследствии получаются красные, как маленькие помидорчики, плоды. Растет горько-сладкий Паслен на влажной почве, в кустарниках. Отвар из его стеблей употребляют от лишаев, ревматизма и катаров. Однако ягоды ядовиты и в фармакологии не используются.

Паслен ложноперечный (Solanum pseudocapsicum) именуемый иногда иерусалимской вишней уроженец острова Мадейра, где он растет повсеместно, как у нас паслён чёрный. В диком виде у нас это растение встречается в Крыму. Это вечнозеленый прямостоячий кустарник высотой больше метра. Его листья длиной около десяти сантиметров, ланцетные или овальные, слегка волнистые, без опушки. Цветы белые, одиночные или в малоцветковых кистевидных соцветиях, плоды ягодообразные, округлые, оранжево-красные, реже желтые, до полутора сантиметров в диаметре. Плоды его несъедобные, невкусные и ядовитые, содержащие ядовитый алкалоид соланин.

Паслен перцевидный (Solanum capsicastrum), или звездчатый перец , сходен с предыдущим видом, но меньше по размерам. Молодые побеги имеют сероватую опушку и более короткие листья. Родина - Южная Бразилия и Уругвай, где он произрастет в диком виде в сельве. Цветет летом небольшими белыми цветочками, которые красиво покрывают все растение. К зиме созревают ярко-красные плоды размером с вишню. Выведены также карликовые разновидности этого растения с плодами разных оттенков: от ярко-оранжевого до темно-красного, есть сорта с белыми и ярко-красными плодами. Растение очень популярно во многих странах и в огромных количествах продается перед Рождеством, когда кустик покрывается россыпью ярких ягод и становится необыкновенно нарядным. Хотя паслен перцевидный считается декоративным растением, существуют сведения о его целебных свойствах и даже встречается его народное название - "ангинник". Целители рекомендуют столовую ложку толченых сухих ягод настаивать два часа в стакане кипятка, а затем этим настоем полоскать горло.

ДУРМАН ОБЫКНОВЕННЫЙ

БЕЛЕНА ЧЕРНАЯ

БЕЛЛАДОННА

Красавка Белладонна

Загадки Привязан я к колышку На кустах мы, как шары Бока подставив солнышку Краснею от жары. Помидор

Загадки Кругла, рассыпчата, бела… На стол я к вам с полей пришла Ты посоли меня немножко Ведь, правда, вкусная? Картофель

Загадки Цветок трубочкой, С белой юбочкой, А плод – лукавый: С шипами, с отравой. Дурман

Загадки У тропы стоит неряха- На ней липкая рубаха. На плече кувшин узорный До краев с отравой черной. Белена

Загадки Помидору брат, А кумачу не рад: Он в лиловой одежке, Не краснеет даже в лежке. Баклажан

Загадки Вот так диковина: На ветке – морковинка! Висит, краснеется - На солнце греется. Красный перец.

Физалис

Петунья

Систематическое положение петунии гибридной Царство Растения Отдел Цветковые, или покрытосеменные Класс Двудольные Семейство Паслёновые Род Петуния Вид Петуния гибридная

Мандрагора