Презентация по дисциплине Организация розничной торговли непродовольственными товарами "Пушно-меховые товары" "Пушно меховые товары"

Пушно-меховые товары
ФИЛИАЛ ОГА ПОУ БТСИ иЭ П,ХВОЙНАЯ
МАСТЕР п\о КУЗЬМИНА А,В,

Пушно-меховые товары
пушно-меховое и овчинно-шубное сырье
готовые меховые и овчинно-шубные изделия
пушно-меховые полуфабрикаты

Пушно-меховое сырье
шкурки пушных зверей, добытые охотничьим промыслом или разводимые в зверохозяйствах.

Пушнина
шкурки домашних и сельскохозяйственный животных.
Меховое сырье
Шкурки морских и речных зверей

В зависимости от сезона забоя
Пушнина
Меховое сырье
Зимние виды
Зимние виды
Весенние виды
Весенние виды
белка,
выдра, волк,
выхухоль, енот,
колонок, куница,
лисица, норка,
нутрия,
ондатра, песец,
рысь,
соболь.
Голяк, каракуль, яхобаб, муаре, мерлушка, смушка, козлик меховой
Собака меховая,
Кошка меховая,
Кролик меховой
крот, слепыш,
цокор

Сортировка пушного сырья
По кряжам:
По цветам;
По сортам;
По группам пороков;
По размерам.

Сортировка мехового сырья зимних видов
По породам;
По окраске – (кошка домашняя);
По сортам;
По группам пороков;
По размерам.

по возрасту;
По цвету;
по характеру волосяного покрова;
по сортам;
по группам пороков.

Сортировка мехового сырья весенних видов

Котик морской
По окраске (возрасту)
По размерам
Сортировка шкур морского зверя
Тюлени
По районам промысла
По возрасту
По сортам
По группам пороков

Полуфабрикат
пушной
меховой
шкуры морского зверя

Сортировка пушного полуфабриката
по отделке
по кряжам
по цветам
по сортам
по группам пороков
по размерам

Меховой полуфабрикат
ОВЧИННО-
ШУБНЫЙ
ОВЧИННО-
МЕХОВОЙ
КАРАКУЛЕВО-
МЕРЛУШЕЧНЫЙ
ВЕСЕННИЕ
ВИДЫ
ЗИМНИЕ
ВИДЫ

Сортировка зимних видов мехового полуфабриката
По отделке;
По породам;
По окраске – (кошка домашняя);
По сортам;
По группам пороков;
По размерам

Сортировка весенних видов мехового полуфабриката
по возрасту;
по отделке;
по характеру волосяного покрова;
по сортам;
по группам пороков

Сортировка каракулево -мерлушечного полуфабриката
по породам и возрасту;
по цветам;
по сортам;
по группам пороков;
по размерам

Сортировка меховой овчины
По видам овчин
По отделке
По сортам
По группам пороков

Сортировка шубной овчины
По видам овчин
По отделке
На сорта

Волосяной покров пушных и меховых шкурок
Вибриссы

Пуховые
Остевые
Направляющие

Виды изменчивости волосяного и кожного покровов
Условия обитания
Географическая изменчивость
Сезонная изменчивость
Возрастная изменчивость
Половая изменчивость
Индивидуальная изменчивость
Условия кормления и содержания зверей

Пушнина зимних видов
Барсук
Окраска верха буровато-серая, обычно с расплывчатой темной полосой вдоль хребта
Ценный пушной зверь, богатый витаминами жир используется в медицинских целях. Легко приручается, но за время зимнего сна часто "забывает" человека и вновь дичает.

Белка
Окраска летом рыжая
(на востоке страны — часто черная),
зимой серая, брюшко белое, зимой на
ушах кисточки .

обыкновенная
длинноносая;
карликовая
кистеухая;
кустарниковая сероногая;
масличная;
скалистая;
сулавеси
Белка

Шкурки должны быть сняты пластом или трубкой ; законсервированы пресно-сухим или кислотно-солевым способом. Соотношение длины и ширины шкурок 1,5-1.
Волосяной покров низкий ( до 5-7 мм).
На хребтовой части пять черно-бурых продольных полос чередуются со светло-серыми или желтыми полосами. Черево и душка грязно-белого цвета. Хвост покрыт длинными разложенными на две стороны волосами.
Бурундук

Окраска меха сверху темно-бурая, снизу светлая, серебристая.
Остевые волосы грубые, а подпушь Очень густая и нежная.
Мех выдры очень красив и прочен.
Волосяной покров у выдр короткий, плотный, с чрезвычайно густой подпушью.
Он не намокает и слабо изменяется по сезонам даже у северных видов.

Выдра

Бескоготная африканская;
Обыкновенная;
Бескоготная восточная;
Конголезская

Выдра

Длиннохвостый зверек
размером с крупную крысу, легко узнаваем по
длинному подвижному хоботку. На лапах
перепонки, хвост голый, сплюснутый с боков.
Окраска темно-бурая сверху, светлая снизу, с
сильным блеском. Молодые сероватые.

Выхухоль

Летом верх буро-коричневый, низ белый или
желтоватый; зимой окраска чисто-белая (некоторые
кавказские зверьки на зиму не белеют). От ласки во
все времена года отличается черным кончиком
хвоста. Шкурка горностая довольно высоко ценится в
пушном хозяйстве.

Горностай

Окраска у большинства видов варьирует от
серой до яркой рыже-бурой, на морде часто
бывают отметины, характерен кольчатый
рисунок хвоста.

Енот

Шкурка непрочная и слабо прикреплена к телу, поэтому часто клочья шкуры остаются в зубах хищника, как хвост ящерицы.

Заяц-беляк

Кот лесной;
Степной кот;
Кошка андская;
Кошка барханная;
Кошка пампасская;
Кот-рыболов;
Кошка черноногая

Кошки

Окраска однотоннорыжая,
летом чуть темнее.
Ценный пушной
зверь. У художников всего мира пользуются
спросом кисточки из хвостовых волос колонка.


Колонок

Безхостый;
Бразильский;
Европейский дикий;
Курчахвостый

Кролик

Длина шкур может достигать 175 см, а хвоста 120 см.
Волосяной покров невысокий, желто-рыжего окраса с узором из кольчатых черных пятен.
В связи с малочисленностью леопард занесен в Красную книгу, и добыча его запрещена.

Шкуры леопарда

Пышность, шелковистость, упругость, мягкость, густота, высота и цвет волосяного покрова подвержены влиянию географической изменчивости.
Существуют несколько типов окраски лисицы: красная, черно-бурая, сиводушка, крестовка.
Высота волосяного покрова 65-75 мм. Волосяной покров мягкий.

Шкуры лисиц

Белый;
Бурый;
Гималайский;
Очковый;
Черный
Губач

Медведь

Американские
Европейские
Норки

Природная окраска волосяного покрова буровато-коричневая, на хребте более темная, чем на череве.
На череве волосяной покров ниже, но в 2,5 раза гуще, чем на хребте. Основную массу волосяного покрова составляют пуховые волосы, которые имеют до 13 завитков.
Нутрии

Летом зверек одет в короткий
мех грязно-бурого цвета сверху, желтовато-серого
снизу. Зимой подавляющее большинство особей
носит пышный снежно-белый волосяной покров и
лишь у немногих, так называемых голубых песцов,
зимний наряд темный, разных оттенков — от
песочного и светло-кофейного до темно-серого с
голубоватым отблеском и даже коричневого с
серебром. Голубая окраска представляет темную,
наследственную фазу, не имеющую
таксономического значения.
Песец

Гиеновидная;
Дрентская
куропаточная;
Енотовидная

Собака

Окраска от
желто-палевой до темно-бурой, с темными
хвостом и ногами, светлой головой. Изредка
встречаются почти черные с сединой зверьки.
На груди обычно размытое желтоватое пятно.
Глаза ночью слабо светятся медно-красным
светом.

Соболь

Пушнина весенних видов
Обыкновенный;
Малый

Крот

Песчаник;
Колумбийский;
Таусенда;

Суслик

Тушканчик
Волосяной покров мягкий, шелковистый, редковатый, высотой до 12 мм.
Окраска хребта и боков желтовато- или рыжевато-серая, черево белое. Хвост очень длинный, двухцветноокрашенный, с перовидной кисточкой на конце. Уши и задние конечности длинные.

Волосяной покров густой, мягкий, высотой до 10мм.
Окраска хребта рыжевато-бурая. По бокам расположено по три желтоватых или белых пятна. Черево черное.

Хомяк

Меховое сырье зимних видов
Шкурки меховых кроликов обладают упругим дифференцированным волосяным покровом различной окраски и длины, что зависит от породы животного. Кожный покров шкурок кроликов имеет среднюю толщину, на хребте он толще, чем на череве.
Шкурки пуховых кроликов от меховых отличаются более высоким, малоупругим волосяным покровом, состоящим на 95-98% из пуховых волос длиной 5-7 см и более. Остевые волосы тонкие, мало отличающиеся от пуховых волос. Кожный покров средней толщины

шкурки ягнят, забитых в возрасте от 1 до 3 дней. Волосяной покров блестящий, шелковистый. Завитки разных типов. Названия завитков зависят от формы и размеров
Каракуль
Меховое сырье весенних видов

шкурки ягнят каракульских овец возрастом до 1 месяца.

Яхобаб

шкуры взрослых тюленей. Имеют блестящий, низкий, ровный, состоящий из грубой, почти без пуха ости, плотно прилегающей к кожевой ткани. Кожевая ткань толстая, тяжелая.

Меховые шкуры морских и речных зверей
Нерпа

завезена к нам в 1927 г., имеет густой, нежный пух, грубый остевой волос. Цвет — от темно-коричневого до светло- коричневого.

Меховые шкуры морских и речных зверей
Ондатра

волосяной покров состоит из нежного густого пуха  и грубой длинной ости.

Меховые шкуры морских и речных зверей
Нутрия

шкурка считается лучшей по носкости и красоте. Пух выдры блестящий, ровный, шелковистый, ость грубая,  густая. Мех выдры красят, подвергают щипке.

Меховые шкуры морских и речных зверей
Речная выдра

Свойство волосяного покрова
Длина, высота волоса
Густота волоса
Упругость
Мягкость волоса
Прочность волоса
Цвет волоса
Блеск волоса

Свойства шкурки в целом
Масса шкурки
Размер шкурки
Теплозащитностъ
Износостойкость

Обработка пушно-мехового-сырья
Забой животных
Съем шкурок
Обезжиривание
Сушка
Откатка в барабане
Консервирование

Способы облагораживания шкурок
люстрирование
стрижка
щипка
эпилирование

Ассортимент меховых изделий
Женская одежда
Пальто
Полупальто

Жакеты
Манто

Куртки
Жилеты

мужская одежда
Пальто
Пиджаки

Детская меховая одежда

Меховые женские уборы
Горжеты
Пелерины

Меховые женские уборы
Шарфы
Палантины

Меховые головные уборы

Меховая галантерея

Меховая обувь

Меховое изделие должно соответствовать по качеству требованиям стандарта. Сортировка пушно-меховых товаров проводится в соответствии с ГОСТ 8765-93 «Одежда меховая и комбинированная.
Общие технические условия», ГОСТ 5710-85 «Одежда из овчины шубной и мехового велюра.
Общие технические условия», ГОСТ 28503-90 «Одежда на меховой подкладе. Общие технические условия».
Маркировка и упаковка меховых изделий должны соответствовать требованиям ГОСТ 19878-74.


Требования к качеству

Пороки меховых шкурок
Битость ости;
Вытертые места;
Запал волоса
Ломины
Битость ости;
Вытертые места;
Выхваты волосяного покрова
Запал волоса
Ломины