Презентация по окружающему миру "Мир шоколада"

Проект по предмету «Окружающий мир»



«Мир шоколада»


Выполнила:
ученица 3 класса
МКОУ « Лофицкая ООШ»
Цыркунова Екатерина

Содержание
Гипотеза:
В первом классе на уроках окружающего мира я узнала, что шоколад получают из какао-бобов. А вот как влияет шоколад на организм? Вреден он или полезен, я решила разобраться в этом.

Цель:
Изучить полезные и вредные свойства шоколада, научиться готовить шоколад в домашних условиях.
Задачи:
1. Познакомиться с историей возникновения шоколада.
2. Узнать, каких видов бывает шоколад.
3. Изучить информацию как изготавливают шоколад.
4. Изготовить шоколад в домашних условиях.

Шоколад – это кондитерское изделие, которое изготавливают из какао-продуктов и сахара.


Разновидности шоколада:
Горький
Темный
Молочный
Белый
Диабетический
Зеленый
Шоколад с добавлениями
Шоколад с начинкой.

История шоколада.

Шоколад и здоровье.
Постоянные исследовательские работы о пользе и вреде шоколада для здоровья дают нам немало информации для размышлений. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу, можно сделать выводы об огромнейшей пользе этого лакомства — витамины А, В, D, Е, F, РР, магний, калий, кальций, фосфор, железо, цинк помогают нам быть здоровыми. Наиболее полезным считается чёрный шоколад.
Ученые сделали вывод, что умеренное употребление шоколада может продлить жизнь человека на год. Шоколад стимулирует выброс так называемых гормонов счастья – эндорфинов, они улучшают настроение человека. Содержащиеся в нём флавоноиды препятствуют старению, укрепляют иммунитет, защищая от инфекций и канцерогенов, помогают кровеносным сосудам стать эластичнее. Съедая каждый день кусочек шоколада, можно значительно снизить риск инфаркта или инсульта, варикоза, гипертонии, сахарного диабета, сберечь зрение.
Но не всё так радужно и красиво. От чрезмерного употребления шоколада могут возникнуть некоторые проблемы: кариес, аллергия, избыточный вес, холестерин.
Например, википедия сообщает нам не только о пользе, но и о вреде шоколада для здоровья:
- так как это продукт довольно жирный и сладкий, то существует риск заболеть сахарным диабетом или же приобрести лишние килограммы;
- в горьком шоколаде может быть много кадмия, который может стать причиной отравления;
- от чрезмерного употребления шоколада могут возникнуть некоторые проблемы: кариес, аллергия, холестерин.
Если же у вас нет никаких противопоказаний, то съедая по 20 г шоколада в день, вы только поможете себе стать счастливее и здоровее.

Изготовление шоколада в домашних условиях.
Рецепт приготовления шоколада:
Какао тертое – 130 г.,
Какао-масло – 50 г.,
Сахар тростниковый – 115 г.
Молоко сухое – 40 г., Кунжут для посыпки.
Наш шоколад получился с ярко выраженным
ароматом какао, с легкой горчинкой во вкусе,
с кристалликами тростникового сахара.

Ешьте шоколад
на здоровье,
но в меру!

Спасибо за внимание.