Проект "Йод в жизни человека"

Исследовательская работа на тему:
«Йод в жизни человека»
Выполнила: ученица 11 класса Костылева Александра
Руководитель: О. М. Бунич
- учитель химии
Пречистенская средняя школа
2022 год

Актуальность
Мы часто используем йодную сетку для выявления дефицита йода в организме. Но мало кто задумывался о более широком значении йода в жизни человека. Именно поэтому данная тема показалась мне актуальной.

Цель: узнать, как и где используется йод в нашей жизни
Задачи:
Рассказать о роли йода в нашей жизни
Провести исследовательскую работу
Сделать вывод

Йод в организме человека
В организме человека содержится от 25 до 35 мг йода. Из них не менее 60 % сосредоточено в щитовидной железе, 40% - в мышцах и крови.
Дефицит йода ведет к серьезным сбоям всех его систем. В результате страдает умственное и физическое развитие человека, возникает так называемый эндемический зоб.

Применение йода в медицине
У каждого из нас в домашней аптечке хранится спиртовой раствор йода, применяющийся в качестве антисептического средства. Подсушивая ткани, он прекрасно справляется с обработкой царапин, дезинфекцией ран. Еще один случай применения йода человеком — необходимость в стимуляции притока крови к мягким тканям. Такая надобность возникает часто при ушибах и растяжениях, когда на поверхность кожи наносят йодную сетку.

Применение в криминалистике
Пары йода применяются для обнаружения отпечатков пальцев на бумажных поверхностях, например, на купюрах. Пары йода хорошо выявляют следы рук на самых разнообразных поверхностях: бумаге, картоне, фанере, фарфоре, кафеле, пластмассах и т.д.

Практическая работа №1
Цель: научиться выявлять отпечатки пальцев при помощи паров йода.
Оборудование: спиртовой йод, кристаллический йод, фильтрующая бумага, 2 чашки Петри

Ход работы

Результат

Практическая работа №2
Цель: доказать отсутствие крахмала в молоке
Оборудование: молоко Вологодское 2.5%, молоко Вологодское 3.2%, 2 чашки Петри, спиртовой йод

Ход работы

Результат

Практическая работа №3
Цель: определить наличие йода в соли
Оборудование: колбы, спиртовка, соль экстра, поваренная соль, пипетки, чашки Петри, вода, крахмал, нитрит натрия, серная кислота

Ход работы

Ход работы

Ход работы

Результат

Практическая работа №4
Цель: определить наличие йода в морской капусте
Оборудование: морская капуста, весы, спиртовка, ковш, спиртовая горелка, вода, фильтрующая бумага, воронка, колбы, ступка, серная кислота, перекись водорода

Ход работы

Ход работы

Результат

Заключение
В результате я могу сделать вывод о том, что роль йода в жизни очень велика. Она полностью влияет на наше здоровье. Именно поэтому мы должны отслеживать показания элементов в организме, ведь недостаток или же избыток любого элемента может привести к плохим последствиям. Поскольку я столкнулась с данной проблемой, то я составила список рецептов с пошаговым приготовлением различных блюд с морской капустой. Их вы можете использовать для поддержания йода в Вашем организме.