Презентация на тему "Профориентационная работа РТИП и МСРИ"

ГБПОУ РС(Я) «Республиканский техникум-интернат профессиональной и
медико-социальной реабилитации инвалидов»
Отдел содействия трудоустройства и профориентационной работы
ПРОФОРИЕНТАЦИОННАЯ РАБОТА
Составила: Горохова Надежда Кононовна

СОДЕРЖАНИЕ:

План и ход профориентационного занятия по теме
«Моя профессия - мой выбор»

в группе
«Изготовитель пищевых полуфабрикатов»;

Основные этапы профориентационной работы отдела;

Онлайн-Анкета;

Видеоролик профориентационного занятия

Тема: Моя профессия-мой выбор

Цель учебного занятия:
Закрепление у обучающихся
профессионального самоопределения, осознанного выбора профессии;

Задачи:
Обучающая:
привить понятие учащимся о правильности выбора своей профессии;
Развивающая:
Расширения знаний о выбранной профессии, о востребованности профессии
на рынке труда;
Воспитательная:
Воспитание проявления интереса к своей профессии, мотивирование учащихся к дальнейшему трудоустройству.

План занятия

Тип занятия: комбинированный
Оснащение ( оборудование):
ПК, проектор, экран, презентация Power Point, раздаточные карточки
Методы обучения:
словесно-наглядный, с применением интерактивные формы работы -тренинга

Профессия: Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Квалификация: Изготовитель пищевых полуфабрикатов 1– 3 разряда
Основные виды деятельности:
Выполнение вспомогательных работ при изготовлении пищевых полуфабрикатов: просеивание муки, панировочных сухарей, приготовление льезона, зачистка загрязненных мест, удаление клейм с мяса, птицы, обмывание, обсушивание мяса.
Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов.
Чистка картофеля, овощей, зелени и плодов на машине или вручную. Жиловка и зачистка мяса.

Замешивание дрожжевого теста для пирожков жареных, печеных и других изделий, теста для пельменей, вареников. Разделка теста.
Нарезка, нарубка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса и рыбы.
Шинковка, измельчение, протирка картофеля, сырых, квашеных и вареных овощей.
Формовка изделий из котлетной массы, теста с соблюдением заданного рецептурой их веса.
Фарширование овощей, приготовление салатов, маринадов. Взвешивание, укладка, упаковка полуфабрикатов.

Требования к поступающим:
К освоению программы профессиональной подготовки по профессии 12391 Изготовитель пищевых полуфабрикатов допускаются лица, имеющие документ об окончании специальной (коррекционной) общеобразовательной школы VIII вида или свидетельство об обучении в организации, осуществляющей образовательную деятельность.
Важные качества: Изготовитель пищевых полуфабрикатов должен быть аккуратным, чистоплотным, терпеливым.
Важными качествами являются физическое здоровье, выносливость.
В пищевом производстве недопустимо работать, если имеются сердечно-сосудистые заболевания, кожные и другие заболевания инфекционного характера.

Профессия «Изготовитель пищевых полуфабрикатов»
является востребованной на рынке труда.

Сегодня одной из рентабельных тенденций предпринимательской деятельности является бизнес по производству полуфабрикатов.

Это обусловлено стремительным жизненным ритмом населения,
которое вынуждено покупать полуфабрикаты для
экономии времени и разнообразия своего рациона питания.

Обучение по профессии “Изготовитель пищевых полуфабрикатов”, не ограничивается одной учебой, это и конкурсы “профессионального мастерства для людей с инвалидностью и с ОВЗ «Абилимпикс»”, и творческие зачеты, выставки, тематические мероприятия, участие в различных ярмарках -выставках и многое другое, что подразумевает активная студенческая пора.

Практическая часть хода занятия:
Все учащиеся сидят полукругом на стульях.
Ведущий проводит различные игры, стимулирующие познавательную активность учащихся. В итоге учащиеся закрепляют свои знания о своей профессии, о востребованности профессии на рынке труда. Повышается мотивация к учебе, к трудоустройству.
Игры:

Игра «Какого цвета моя профессия»
На столе расположены цветные карточки. Учащимся предлагается выбрать одну из карточек.
А затем объясняют , почему они выбрали этот цвет, подходящий
по их мнению к этой профессии.

2. Игра «Подарок»
В данном игровом упражнении несколько необычным образом специально организуется обсуждение некоторых особенностей конкретной рассматриваемой профессии, что позволяет участникам лучше осознать специфические моменты данной профессиональной деятельности. Инструкция: «Представьте, что у нас есть общий друг, который пригласил всех на свой день рождения, Отказаться и не пойти никак нельзя. В течении 30 секунд каждый должен придумать, какой он сделает подарок своему другу». При этом важно выполнить 3 условия: 1.Подарок должен содержать намек на его профессию; 2.Подарок должен быть с «изюминкой «, т.е. веселым, необычным (предлагается, что друг - это человек с юмором, который может даже обидеться, если ему подарят что-то обычное, как бы откупиться). 3. Подарок должен быть доступен по цене. Вместе с группой ведущий определяет, что это за воображаемый друг. Определяется, мужчина это или женщина, примерный возраст и обязательно, какая у него (у нее) профессия. Когда называется подарок, ведущий или любой участник могут задавать уточняющие вопросы. Например, какое отношение имеет подарок к профессии друга, сколько подарок будет стоить и т. п. такие вопросы играют дополнительную активизирующую роль, поскольку заставляют участников более ответственно и обосновано предлагать свои варианты подарков. Обосновывая свои варианты подарков, игрок вынужден соотносить с особенностями рассматриваемой профессии и таким образом фактически раскрывать наиболее интересные элементы данного профессионального труда. В конце игры определяется, чьи подарки оказались наиболее интересными.

3. Игра «Угадай профессию»
Участникам раздается карточки, где записаны название профессий.
Они по одному должны показывать эти профессии пантомимой.
Остальные участники должны угадать профессию.

4. Игра «Цепочка профессий»

Цель: упражнение используется для развития умения выделять общее в различных видах трудовой деятельности. Данное умение может оказаться полезным в случаях, когда человек, ориентируясь на конкретные характеристики труда, сильно ограничивает себя в выборе (как бы “зацикливаясь” на одной-двух профессиях с этими характеристиками), но ведь такие же характеристики могут встречаться во многих профессиях.
1.Инструкция: “Сейчас мы по кругу выстроим "цепочку профессий". Я назову первую профессию, например, металлург, следующий назовет профессию, в чем-то близкую металлургу, например, повар. Следующий называет профессию, близкую к повару и т.д. Важно, чтобы каждый сумел объяснить, в чем сходство названных профессий, например, и металлург, и повар имеют дело с огнем, с высокими температурами, с печами.
2.При обсуждении игры важно обратить внимание участников, что между самыми разными профессиями иногда могут обнаруживаться интереснейшие общие линии сходства. К примеру, если в начале цепочки называются профессии, связанные с металлообработкой (как в нашем примере), в середине — с автотранспортом, а в конце — с балетом (для подтверждения сказанного приводим пример подобной цепочки: металлург—повар - мясник - слесарь (тоже— рубит, но металл) - автослесарь - таксист – сатирик эстрадный (тоже "зубы заговаривает") - артист драмтеатра - артист балета и т.д.). Такие неожиданные связи между самыми разными профессиями свидетельствуют о том, что не следует ограничиваться только одним профессиональным выбором, ведь очень часто то, что Вы ищите в одной (только в одной!?) профессии, может оказаться в других, более доступных профессиях...
Иногда сходство между профессиями носит почти юмористический характер, например что, может быть общего между профессиями водитель троллейбуса и профессор в вузе? Оказывается и у того, и у другого есть возможность выступать перед аудиториями, да еще у водителя троллейбуса аудитории бывают пообширнее (сколько людей только в часы пик через салон троллейбуса проходит?..).

5. Игра «Забавные профессии»
Предназначение. 
  Процедура группового психологического тренинга. Участники придумывают новые, забавные профессии. 
  Эта игра направлена на то, чтобы приучить учащихся анализировать профессии, вдумываться в характер профессиональной деятельности, а не судить о профессии лишь поверхностно. 
 Качества. Профессиональное самоопределение
Содержание
Каждый участник самостоятельно придумывает какую-то новую профессию. Для этого он берет две уже существующие профессии (например, "врач" и "водитель") и объединяет их в одну новую (например, "врач-водитель" или "водитель-врач"). 
  Автор идеи представляет выдуманную профессию другим участникам, вкратце описывает характер работы "новых специалистов". Например, "врач-водитель" это может быть что-то вроде таксиста, который параллельно оказывает медицинскую помощь. Или "фотограф-строитель": он строит дома по фотографиям или строит и одновременно фотографирует. 
  Каждую такую вымышленную забавную профессию следует довольно хорошо проанализировать, делая упор на то, какие именно операции будет совершать "новый профессионал". 
  В конце проводится обсуждение: 
  – чья профессия вам показалась наиболее забавной? 
  – какая профессия может быть наиболее востребованной? наименее? 
  – почему таких профессий до сих пор нет? 
  – вы бы сами какую профессию выбрали из тех, что мы сегодня придумали?

В конце занятия :
Рефлексия

Основные этапы профориентационной работы:
Профессиональное консультирование
Профессиональная диагностика
Профессиональная проба
Работа с родителями, педагогами
«День открытых дверей» – 2-3 раза в учебный год, где проводятся :
- экскурсии по мастерским п/о и цехам техникума;
- мастер-классы для будущих абитуриентов и их родителей; пресс-конференция;
«Неделя профессиональной направленности» – знакомство обучающихся с потенциальными работодателями в организациях и предприятиях различной формы собственности: Экскурции, круглые столы подписания Соглашений о прохождении производственной практики и стажерства;
Участие в Ярмарках учебных заведений и в Ярмарках по трудоустройству;
Встречи с успешными выпускниками техникум-интерната;
«День техникум-интерната» в улусах республики;
«Самопрезентация выпускников» - перед работодателями, представителями исполнительной власти;
Заключение Соглашений и Договоров с социальными партнерами;

ФОТОМОМЕНТЫ:
День открытых дверей

Ярмарки, круглые столы, «Лифт в будущее»,
«Траектория карьеры», «Профориентация ребят с ОВЗ и инвалидностью»

Самопрезентация

Онлайн –Анкета «Моя профессия-мой выбор»

Спасибо за Внимание