Презентация исследовательской работы :" Газированные напитки-яд малыми дозами"

Муниципальное общеобразовательное учреждение « Средняя общеобразовательная школа №1» г .Валуйки Белгородской области
Газированные напитки -
яд малыми дозами.
Учебный проект по химии Янченко Тимура

Ежедневно в мире потребляется свыше 160 млн литров Coca-Cola и 80 млн литров других газированных напитков.

Проблемный вопрос: «Можно ли считать безалкогольные напитки частью здорового рациона питания?»

Цель: изучить химический состав газированных напитков и влияние их компонентов на здоровье человека.

Изучим этикетки Кока- Колы и Спрайта:
Газированная вода,
Е952,
E150d,
E951,
E338,
E330,
Е211,
Е950,
Кофеин.

Aqua carbonated - газированная вода.

E952 (Цикламовая кислота и ее соли). Заменитель сахара.

E150d (краситель) - жженый сахар
E150d (краситель) - жженый сахар
С12Н22О11

E951 (аспартам) - сахарозаменитель

E338 (ортофосфорная кислота).
Активный ингредиент кока-колы.
Ее рН равен 2,8.
Н
3
Р
О
4

Е330 - лимонная кислота

Е211 - бензоат натрия- отхаркивающее средство, консервант пищевых продуктов.
С6Н5-СООNa

Е950-Ацесульфам калия является одним из подсластителей.

Научный факт

Определение pH-среды
pH=3

Анализ на содержание CO2

Заключение