Презентация исследовательской работы "Путешествие со вкусом"

Путешествие со вкусом

Подарите мне билетик в Шоколадную страну,
Где молочный гонит ветер Шоколадную волну.
Где плывёт под крики чаек Шоколадный пароход,
А на пристани встречает Шоколадный бегемот.
Где растут на загляденье Шоколадные леса,
И ложится на растенья Шоколадная роса.
Я искал без остановки и достал себе билет:
Шоколадный мир в коробке
Восхитительных конфет!

Актуальность
Считаю эту тему актуальной для моего исследования, так как в современном мире сладостей просто необходимо разбираться в их качестве, знать, какую пользу или вред они приносят, уметь пользоваться правилами хранения и употребления шоколада.

Моя Гипотеза: предполагаю, что, если качественные шоколадные изделия употреблять в умеренных количествах, то они будут положительно влиять на организм человека.
Объект исследования: шоколад

Цель исследования: выяснить тайны шоколада, изучив его историю, состав, свойства и влияние на организм человека. Развивать навыки исследовательской, поисковой и творческой деятельности.
.
В

Решение поставленной цели я буду осуществлять через ряд задач:
1.     Познакомиться с историей возникновения шоколада.
2.     Собрать сведения о вреде и пользе шоколада.
3.      Установить влияние шоколада на здоровье человека.
4.      Узнать о производстве шоколада.
5.     Собрать интересные факты о шоколаде.
6.     Провести анкетирование учеников моего класса и выявить, все ли дети знают о пользе и вреде шоколада.
7.     Выяснить в процессе исследовательской работы, какой шоколад полезнее всего.
8. Попробовать изготовить шоколад в домашних условиях.

Методы исследования
В ходе моего исследования были использованы следующие методы:
Изучение, анализ, систематизация литературы;
Эксперимент;
Анкетирование

ДеРЕВО КАКАО

ИСТОРИЯ ШОКОЛАДА

КОММУНАРКА

Виды шоколада

Любите ли Вы шоколад?

Как часто Вы едите шоколад?

Какой тип шоколада вы предпочитаете?

Как Вы считаете – шоколад вреден или полезен для организма?

Хотелось бы вам узнать больше о шоколаде?


Влияет ли реклама на выбор вами шоколада?

Чувствительность шоколада к температуре

Обнаружение жиров в шоколаде

Исследование тёмного шоколада на содержание в нём углеводов

Определение кислотно-щелочного баланса.

Определение танина в шоколаде

Изготовление шоколада в домашних условиях

Заключение

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ