Презентация к мастер-классу "Украшение пасхального пряника"

МБУДО «ЦВР «Пашинский»
Школа раннего развития «Пчёлка»

Кулинарный мастер-класс:
«Украшение пасхального пряника»

Выполнила :
Педагог дополнительного образования
Кобзева Людмила Александровна

Пряники русские
Пряники русские,
Сладкие, мятные,
К чаю ароматному
Угощенье знатное.

История возникновения пряника
Пряник — мучное кондитерское изделие, выпекаемое из специального пряничного теста; для вкуса могут добавляться мёд, орехи, цукаты, изюм, фруктовое или ягодное повидло.
Первое упоминание о пряниках у славянских племён появилось ещё во времена Киевской Руси около IX века, и назывались пряники тогда «медовым хлебом», потому что основным ингредиентом этого хлеба был мёд, составлявший почти половину массы всего продукта. Своё имя «пряник» хлеб из мёда получил позже в XII – XIII веках, когда была налажена торговля со странами Востока, и из Индии стали завозить пряности. Их и стали использовать в качестве добавок к «медовому хлебу», чем и обеспечили его современное название.

Лепной
Силуэтный
Печатный
ВИДЫ ПРЯНИКОВ

Лепные пряники

Печатные пряники

Силуэтные пряники